烟台百盛购物中心于2004年底正式开业，营业面积约为7万平方米。它引进跨国企业集团先进的管理模式，走本地化的发展道路，以“商品零缺陷、服务零遗憾”为追求目标，秉承“尽如您意”的服务理念，将崭新的品牌消费理念引入港城，与时尚同行，与潮流并肩，打造品牌化、专业化、系列化的特色经营路线。

　　烟台百盛购物中心凭借集团优势，不断引进国际、国内知名品牌加盟，陆续为烟台市民带来了全国最大的家电连锁企业国美电器，世界最大的炸鸡快餐连锁企业肯德基，店堂舒适优雅的必胜客欢乐餐厅，亚洲最具规模的个人护理连锁店屈臣氏，独具异国风味的味千料理，提倡健康与美态的纪明丽健身俱乐部等，使百盛商圈内拥有了多家全国商业排名百强企业。同时也是目前烟台市唯一一个拥有5、6家全国百强商业连锁机构的场所，为迎合消费者多元化、个性化的生活需求，推出的名牌名品、或闲逸清雅、或华贵袭人、或轻松不拘、或标新立异、或引领潮流，尽显现代商业的风范。

　　烟台购物中心分名品自营和时尚加盟两大部分，定位中高档。1－4层是购物广场,经营名牌化妆品、黄金珠宝、钟表眼镜、流行鞋包、时尚女装、精品男装、运动休闲、儿童世界、文化用品、家用家居等；时尚加盟店则囊括家电城、家居工艺、高档婚纱专卖店、美容美发、快餐、咖啡厅、面包房、汽车专卖、房屋交易等；5-6层为健身中心、网吧、动感影院、电子游戏城、保龄球场、台球中心等以娱乐休闲为主的时尚加盟项目，创造了一个融购物、观光旅游、金融服务、休闲健身、餐饮娱乐、广场文化等功能为一体的多功能国际化的超级休闲购物场所，给烟台人民带来了一个全新的消费体验。

　　烟台百盛购物中心以其一流的商品，人文化的购物环境，个性化的经营理念及高品质的服务管理，不仅为港城人带来了时尚品质生活的概念，更成功地展示着城市形象和城市风貌：烟台市首届沙滩模特摄影比赛、烟台市首届人体艺术摄影比赛、“百盛杯”烟台市第六届健美锦标赛等，为烟台市摄影与健美爱好者提供了一个良好的展示平台。充满活力与浪漫的夏日风情文化节、世界旅游小姐山东赛区总决赛、七夕浪漫情人夜、明星歌手签售会，在丰富烟台市民文化生活的同时，扩大了烟台市的知名度，使烟台商业的营销模式，从单纯商品促销向文化营销迈进。

　　烟台百盛购物中心作为一个以顾客利益为出发点的现代化跨国零售企业，致力于完善品牌经营，提升服务品位、引领全新的消费观念和崭新的时尚潮流。在未来的发展道路上将不断进取创新，结合集团优势拓展经营范围，强化“购物中心”的概念，引领烟台百货业迈向新起点。