| 2004美国广告业新趋势研究
乐观主义 美国行业发展主旋律
进入2004年之后，乐观主义渐渐成为了美国各行业发展基调。企业、广告公司开始努力寻找一些永恒主题的答案:
消费者到底想要什么？如何差异化自己的品牌？如何赢利？
健康诉求赢利法门
美国人十分注重娱乐。下班之后的休闲时光，决不浪费一分一秒。美国快餐业的兴隆与这种快节奏的生活方式，有着密不可分的关系。
前几年，美国食品业以及快餐、饮料业面临的只是同业的竞争。
食品公司的研究人员，争分夺秒地实验新烹饪方式，然后批量生产新口味产品上市。抢在同行仿制出来之后，获得最大利润。饮料两大巨头全力调制新配方。细分市场后，以新品牌新口味更细化市场区隔。其他规模较小的饮料公司占据更小的市场，凭借特色谋得一席之地。
因特网使消费者获取信息的立体化渠道。消费者不但接受了广告的宣传信息，而且了解更多健康饮食的信息。
根据美国一份2003年的健康研究报告，每三个美国人里即有一个人超重。消费者大声疾呼:
欢迎健康食品。低碳水化合物、高蛋白质食品受到了消费者的青睐。2004年美国的食品饮料业，健康成为赢利的主打王牌。
70年代，美国医生阿特金斯大力倡导的“阿特金斯减肥饮食法”又流行起来。阿特金斯建议人们减少食用碳水化合物食物，多吃高蛋白质食物，以求快速减肥。
90年代早期，食品公司开始生产低脂的健康食品。随着科学研究的深入，一些低脂食品里“转化脂肪”等问题暴露出来。消费者现在不仅希望食品公司生产更多的小包装产品，而且要求解决危害健康的转化脂肪的问题。
食品公司闻风而动，新产品从制作方法到包装全面强调健康特色。例如FritoLay公司逐渐停产含有转化脂肪的零食，去年推出含更少脂肪与盐的油煎土豆片系列产品。其他糖果、谷物食品、冰淇淋等品牌也纷纷推了低脂低糖的新产品。
|
