名 称：第六届国际果蔬博览会
主 题： 让绿色永恒
宗 旨： 通过果蔬产品、技术展示和科技交流，向消费者提供绿色、安全的果蔬产品，促进国际间在果蔬领域的经济技术交流与贸易合作，推动科技进步，提高果蔬业的科技含量，增强企业市场竞争力，加速实现果蔬生产、加工技术和市场的现代化、产业化和国际化
研讨会:2004年9月23日    
展览会:2004年9月23日-27日 
研讨会:烟台滨海假日酒店 
展览会:中国烟台国际会展馆
主办单位：
·联合国亚太经社会(UNESCAP) 
·联合国亚太农业工程与机械中心(APCAEM) 
·联合国亚太技术转让中心(APCTT) 
·中国工程院 
·中国商务部 
·中国科学技术部 
·中国农业部 
·中国国家外国专家局 
·中国国家林业局 
·中华全国供销合作总社 
·中国山东省人民政府 
承办单位：
·山东省烟台市人民政府 
·中国山东省对外贸易经济合作厅 
·中国山东省科学技术厅 
·山东省农业厅 
·山东省林业厅 
·山东省供销合作社联合社