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 烟台市高级技工学校的前身是烟台市劳动局技工学校，始建于1957年，1990年经国家劳动部和山东省人民政府批准成立高级技工学校，是全国首批成立的两所高级技校之一。学校1993年被原劳动部评为"国家级重点技工学校"，1996年被烟台市人民政府授予"明星学校"的称号。
学校座落在美丽的海滨城市--烟台市芝罘区内，是一所集教学、培训、科研、生产于一体的新型学校。
学校设高级部和中级部，学制分别为2年和3年。高级部设有金属切削、机械装配与修理、电工电子等专业，主要培养技师、高级工和职业
技术学校实习指导教师。中级部开设车工、钳工、电工、铣工、磨工、热处理、铸造、汽车修理、数控机床加工、焊接、化工等十几个专业，主要为厂矿企业培养技术工人。
学校坚持以教学为中心，突出实习教学，培养既有专业理论知识又有操作技能的复合型人才。学校采取1:1的教学方式，即学生学习两周的理论课后，进行两周的实习学习，依次轮换，以达到理论指导实践的目的。学校建有1万平方米专门用于学生实习教学的车间，学生实习时基本一人一岗，如钳工专业的学生能够保证每人一个工位。车工专业的学生基本达到每人一台车床。学校还从日本等国家进口设备30余台，以供数控机床加工专业的学生实习。学校开设的所有专业都有自己独立的、封闭式的实习场地和实习设备，所有专业实习教学的基本功训练、综合课题训练及毕业前的独立操作等全过程都可在学校自己的实习工厂内完成。目前，学校中级部毕业生率达100%，高级部毕业生达到七级操作技能的占80%，达到八级工操作技能的占10%。当年学校毕业生就业安置率达95%以上。
为了培养高技能、高素质人才，适应知识经济时代的用人需要，学校采取了多层次、多渠道的培训格局，在原与天津职业技术师范学校联办计算机科学与技术、机电技术教育、机械制造工艺有设备、工业自动化的基础上，今年，山东大学、山东经济学院、中华女子学院等名牌院校又在我校设立教学点，与我校联办计算机及其应用、工业自动化、机电一体化、会计学、企业管理、法律、旅游管理、物业管理等专业的专科、高起本、专升本等层次的成人函授（脱产）教育。凡烟台市高级技工学校的在校生都可通过全国成人统一高考取得学籍，通过规定的科目考试后即可在取得中、高级技能证书的同时，取得国家承认的专、本科毕业证书，自85年以来，我校已为社会培养了本、专科毕业生600余人。学校还开设微机培训班及企业管理中专班的培训。在校学生通过培训可取得初、中级计算机操作上岗证书及中专证书，以适用现代社会的用人需求。
企业发展靠人才，职工上岗凭技能，企业呼唤技术工人，经济发展需要大量的专业技术人才，一切有志为国家工业振兴的青年，必须通过学习专业知识，掌握技术本领，才能肩负起二十一世纪的重任，因此，报考烟台市高级技工学校是您最佳的选择。
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