近日，记者从国家质检总局获悉，有3种散装人参加工产品不能买，它们分别是汪清县长白山参茸加工厂生产的红参，延边天和堂参茸有限公司生产的生晒参以及抚松县万良镇长白山丰有参茸特产制品厂生产的生晒参。
据质检人员介绍，人参总皂甙是人参加工产品的主要营养成分，其含量的多少决定着人参加工产品价值的高低。这3种产品人参总皂甙的含量均低于国家规定的标准，其中含量最低的只有标准值的50%，消费者不宜购买。
另外，有关专家建议，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进，不可操之过急，过量服食。而且要注意季节变化，一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。