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适应加国需要好身体

  

  初到加国,难免会有所不适,或者是情绪紧张,在身心备受压力之下,很容易有消化系统的疾病,如胃痛、消化不良、便秘,或者是头痛、失眠,这些极容易导致恶性循环,健康恶化。建议你应该安排自己有规律的作息,养成良好的生活习惯,培养 一、二项运动嗜好。高糖高淀粉的食物如巧克力、冰淇淋、蛋糕、派、马铃薯不宜多吃。太咸、太油的食品也尽量少吃,鱼、蛋、奶制品及一般的蔬果是值得多摄取。在国外奋斗,什么钱都可以省,唯独伙食费千万不能省。否则,省了伙食费,花了医药费,就太不值得了。

  在加拿大,由于饮食结构与饮食习惯都有所不同,当然食品也会不同,甚至有的东西在国内是大家很熟悉的,但在这里味道全变。相对的,也有许多新的东西出现,这些对一直生活在国内的人而言很陌生的东西,乍看之下很新鲜,但怎么吃就不知道了。有没有勇气去尝试?建议大家不妨大胆地去试,从便宜的开始起买,第一次可以买少量,每一次试一种,如此累积下来,“吃”的领域就扩充了,而且,“囗味”是可以培养的。不挑食的人,走到那都不会有营养不良的问题。

  一般说来,西式食品含糖及脂肪都较高。西方人喜欢奶油cheese,这项几乎餐餐少不了。在这里没有所谓“炒青菜”的作法,取而代之的是:作生菜沙拉或奶油煮熟。若是打算自炊,电锅是必备的,可用来煮饭、煮汤、炖肉。煎锅、煮锅倒是可以在这里购买得到。有的国家的厨房全用电热,所以,作菜时,“火候”是很难控制的。煎锅一律是平底的浅锅,有时运作起来不是很方便,不过,多练习几次就习惯了。微波炉及烤箱在西方国家是非常普遍的,不但节省时间,也会使饮食内容增色不少。若有机会到中国城,可以买些如酱油、粉丝、香油、麻油、咸鸭蛋、豆瓣酱之类的佐料。通常,一周购物一次,费用因地方而异。

  基于营养的需求,肉类、蔬菜、水果一定不能少。鱼、肉、奶、蛋、豆等项目是在选购食品时首先要考虑的。每天早餐喝杯鲜奶,吃颗白煮蛋,如此一来,精力较隹,工作效率也将提高。

  赶紧准备吧!


 
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