中国糖业科技进步大会会议纪要

　　 中国糖业交易网4月9日消息：2004年3月17～19日，中国糖业协会和广西糖业协会在南宁联合举办了“中国糖业科技进步大会暨2004'南宁·国际糖业新技术、新装备交流展示会”，来自国内外70多家糖机设备制造商、糖业科研设计单位、高等院校、250多家糖厂的科技工作人员以及专家学者近1000人参加了会议。本次会议是我国糖业界召开的首次科技进步大会，得到了行业主管部门、主产糖省区政府的高度重视。中国轻工业联合会会长、中国糖业协会名誉理事长陈士能同志，广西壮族自治区人民政府副主席杨道喜同志出席大会并作重要讲话。

陈士能同志在讲话中对糖业的技术进步提出了要求，他指出全行业必须高度重视糖业的科技进步工作，通过技术进步不断降低食糖生产成本，实现更大效益；通过技术进步不断提高我国食糖的产品质量，增加花色品种，满足市场需求；通过技术进步实现糖业的清洁生产，走可持续发展的道路，不断促进我国糖业综合竞争力的提高。

杨道喜同志在讲话中充分肯定了广西糖业近几年的发展成就，指出用现代科技改造传统的制糖工业，提升产业水平，是全国糖业发展的必然选择。在发展规模制糖、技术更新换代、开展综合利用等诸多方面，都需要大量的科技投入，需要大量的技术创新。他希望借这次会议的机会加强国内外、区内外糖业界的交流与合作，促进糖业健康发展。

大会期间，广西自治区政府主席陆兵同志、副主席杨道喜同志与中国轻工业联合会会长陈士能同志进行了会谈。会谈中陆兵主席表示，大会在南宁召开对广西制糖工业是雪中送炭，希望中国轻工业联合会在推广糖业先进技术、用先进设备武装糖厂、推进糖业深加工、延长产业链、提高甘蔗产量和含糖量等方面，发挥信息丰富、联系广泛的优势，对广西糖业的发展多提意见和建议，并给予支持。陈士能会长对广西糖业的发展给予了充分肯定，他表示在糖业企业组织结构、所有制结构进行调整后，要靠技术进步增加产量、提高质量，提高生产效率。通过糖的精、深加工和效益的增长，提高甘蔗的收购价；通过推广科学种田，提高甘蔗的含糖量，进而增加农民的收入，让糖农受益。

中国糖业协会理事长贾志忍同志在主题报告会上作报告，他简要回顾总结了中国糖业发展的成就，比较了我国糖业生产技术与世界先进水平的差距，并提出了我国糖业技术进步的方向。中国糖业目前正处在一个发展的关键时期，党中央国务院领导十分重视我国糖业的发展，希望糖业的发展在产糖省区的农民增收、地方经济发展和边疆稳定中发挥作用，因此会采取一贯的措施鼓励支持糖业的发展，促进糖业的技术进步。我国糖业经过近几年的结构调整和改组改造，已经进入了一个新的发展时期，许多企业在转制以后都面临着一个如何迅速改变企业技术水平落后的状况、提升竞争力的问题。国内食糖市场解决量的问题以后，对食糖的品质提出了更高的要求。在国家对食糖市场的宏观调控取得成效，糖业的外部运行环境逐渐好转的情况下，制糖行业的技术进步已成为制约糖业发展的突出问题，因此全行业应将工作的重点转移到依靠技术进步全面提升我国糖业的综合竞争力上来。

贾志忍同志在主题报告中提出糖业的发展应该由数量速度型向质量效益型和科技先导型发展，必须走资源节约、保护环境和可持续发展的路子；要支持和鼓励糖厂进一步建立自己的科技进步体系，探讨产、学、研联合科研的新途径，要采取引进创新和自主创新相结合的模式，多种形式实现糖业技术进步，优化配置一些先进、成熟、实用的技术设备及控制系统，以市场化的手段进行推广，使科技成果尽快转化为生产力，转化为竞争力和经济效益；要高度重视科技人才的培养，特别是高端科技人才的培养，造就一批在国内外糖业界有影响力的糖业科技工作者；要加强中外糖业的科技交流，利用一切国外先进实用的科技成果，引进国外广泛使用的高效、先进而国内尚无使用的设备与技术，尽快缩短我国糖业与国外先进水平的差距，要使中国糖业走向世界，让中国糖业科技工作者走向世界；要打破部门、行业的界限，充分利用现代科技的一切成果，吸取现代科技的一切有用的高新技术，特别是一些已广泛应用的成熟技术，如自动化控制技术，生物工程，基因工程，膜技术以及高新材料技术等，用现代技术改造传统的制糖工业。

中国糖业协会为了实现上述目标将组织糖业界的科技工作者，选择一些对行业技术进步有重要影响的共性、关键性及前瞻性的技术，采取国家扶持、科研院所、大型重点企业联合研发的形式，进行科技攻关，并选择合适的地区、企业快速实现产业化。同时认真研究改进我国传统制糖工艺设备的方法，规范推广一些已经显示出推广潜力的典型工艺技术，如用上浮法改进亚法工艺等，探讨科技成果快速转化、全面推广的机制，实现糖业的整体技术升级。早日实现我国由一个食糖生产大国向食糖生产强国的转变。

在主题报告会上，南非著名糖业专家金卡桥先生作了“制糖工业的革新技术”的讲演，介绍了在甘蔗制糖领域有重要影响的重大技术突破；我国著名糖业专家霍汉镇同志作了“应用高新技术，提高我国白糖质量与档次”的讲演，提出了具有推广应用潜力的提升白糖质量与档次的工艺与技术。大会还安排了糖业论坛，专题讲座等33场，与会专家就企业管理、糖业改革与发展、科研体制创新以及新技术及设备推广等专题作了精彩报告。

在新技术与新设备交流展示会上，有代表国内外领先水平的60多家企业，科研机构的设备与技术参加了交流展示。大会采取与会代表投票和专家评议相结合的方式，评选了优秀制糖装备和技术。昆明克林轻工机械（集团）股份有限公司生产的TBS全自动离心分蜜机、包头市大青山机械制造有限责任公司生产的内衬不锈钢强制循环结晶罐、广西机械工业研究院生产的无滤布真空吸滤机、山东蓬莱市自控设备成套厂生产的全自动隔膜压滤机、广西柳州市柳联激光加工工程有限责任公司生产的激光强化处理压榨机榨辊、广西南宁市糖业合金榨辊厂生产的机械强制排汁压榨辊等6项设备与技术被评为优秀糖机设备（技术）奖。

本次会议得到全国糖业科技工作者的广泛响应，会议共收到论文130多篇，经过专家筛选有80篇论文入选本次大会的论文集，其中20篇论文被评为优秀论文受到表彰。

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