自第一所学校在1893年成立于洛桑以来，瑞士的酒店管理学校已有超过100年的传统历史。由于意识到对合格经理人的需求
日渐增加，许多学校已在过去几年间加入经营酒店管理学校的行列。瑞士酒店管理学校协会的成员身份则反映了学校的教学
水平和质量达到了一定的标准。主要的瑞士协会如以下所列：  瑞士酒店协会(SHA)
目前管理三所位于瑞士的学校： 即 "Ecole Hoteleliere De Lausanne-Lausanne
Hotel School "(以法语和英语为主)、以
英语为教学语言的"Swiss Hotel Association Hotel Management School
Les Roches"，以及以德语授课的校舍位于图恩的
分校。这三所学校的校誉是受全球肯定的。
瑞士酒店学校协会(ASEH)
集合瑞士主要的酒店管理学校，包括SHA 的会员在内。要想成为 ASEH 的会员，必须经过严格的鉴定过程。
英语教学酒店学校瑞士协会
成立于1985年，仅限英语教学的学校加入，目的在于提供其教学的一致性和连贯性。会员严格遵守道德规范，以确保学生接
受专业的教育。大多数的瑞士酒店学校都和其他的大学及协会有国际联盟关系。
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